Despacho en 1 a 3 días hábiles 
Quizás el 18 de septiembre nunca ha sido una fiesta que se caracterice por su cerveza artesanal, pero como sabemos que eres un cervecero de corazón te queremos compartir algunas sugerencias de maridaje para que puedas tener unas Fiestas Patrias bien cheleras.
Desde las empanadas de pino hasta los choripanes y las sopaipillas con pebre, elegimos una variedad de platos típicos para combinar con distintos estilos de cerveza artesanal. Cada maridaje ha sido cuidadosamente elegido para resaltar los sabores únicos de cada cerveza y de la deliciosa comida dieciochera:
1. Empanadas de Pino:
- Maridaje: Amber Ale.
- Explicación: La Amber Ale, con su equilibrio entre maltas y lúpulos, complementa perfectamente la mezcla de carne, cebolla, aceitunas y huevo de las empanadas de pino, realzando sus sabores sin dominarlos.
2. Pastel de Choclo:
- Maridaje: Imperial Stout.
- Explicación: La intensidad y las notas de café y chocolate de la Imperial Stout contrastan con la dulzura del pastel de choclo, creando un equilibrio delicioso y complejo.
3. Anticuchos de carne:
Maridaje: IPA.
Explicación: Estas brochetas de carne a la parrilla, maridadas con una cerveza como la IPA Citra de 1Galón, crean una combinación deliciosa. El carácter frutal de los lúpulos de esta cerveza realza los sabores de la carne asada, mientras que el amargor de la IPA contrasta con los condimentos y la salsa utilizados en los anticuchos.
4. Chilenitos:
Maridaje: Christmas Ale
Explicación: Los chilenitos rellenos de manjar combinan perfectamente con una cerveza especiada como una Christmas Ale. Los sabores y aromas festivos de jengibre, nuez moscada, canela y naranja, se complementan de manera deliciosa con la dulzura y la cremosidad del manjar en los chilenitos. El carácter especiado de la cerveza realza el sabor del manjar, mientras que la naranja agrega un toque cítrico que equilibra la dulzura.
5. Choripanes:
- Maridaje: Pale Ale.
- Explicación: La suavidad y el equilibrio de la Pale Ale complementan los sabores de los choripanes, destacando la carne a la parrilla y los condimentos.
6. Mote con huesillo:
Maridaje: Blonde Ale
Explicación: La Blonde Ale con su dulzor suave y leves notas de amargor armoniza con el mote y contrarresta el dulzor del huesillo, creando una combinación refrescante.
7. Asado a la parrilla:
- Maridaje: Hazy IPA.
- Explicación: La Purple Hazy IPA, con sus notas frutales y tropicales, aporta un contraste delicioso con la carne asada, resaltando los sabores ahumados y complementando los aderezos.
8. Ensalada chilena:
- Maridaje: Cerveza frutal.
- Explicación: Los sabores cítricos de una cerveza frutal como la Verano Naranja Ale se integran perfectamente con la frescura de la ensalada a la chilena, resaltando los tomates, cebolla y cilantro.
Descubre tus propias combinaciones
Como siempre, te invitamos a explorar emparejando chelita artesanal con las comidas típicas chilenas. Si bien estas son solo algunas sugerencias de maridaje que te pueden guiar, es esencial recordar que el maridaje es una experiencia personal y única.
¡ES COSA DE GUSTOS! Es precisamente eso lo que hace que el maridaje de comida y cerveza sea especial. Sigue tu propio paladar y busca comidas que complementen tus cervezas artesanales. ¿Quién sabe? Quizás este 18 descubras la combinación perfecta de chelita casera y algún plato típico chileno.